Выпечка и десерты
Чизкейк без выпечки с вишнёвым вареньем
Нежный торт без духовки, который лучше готовить с вечера 🎂
- Время
- 30 минут + 6 часов в холоде
- Порции
- 8 порций
Ингредиенты
- песочное печенье250 г
- сливочное масло100 г
- сливочный сыр400 г
- сливки 33%200 мл
- сахарная пудра80 г
- вишнёвое варенье150 г
Как приготовить
- Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом, утрамбуйте на дно разъёмной формы 20 см и охладите 20 минут.
- Холодные сливки взбейте с пудрой до плотных пиков, затем вмешайте сыр до гладкости.
- Выложите крем на основу, разровняйте и уберите в холодильник минимум на 6 часов.
- Обведите края ножом, снимите кольцо и полейте торт вареньем.
Совет
Сыр и сливки должны быть холодными, тогда крем держит форму.
