Выпечка и десерты
Оладьи на кефире с яблочным соусом
Пышные оладьи и тёплый яблочный соус: так пахнет неспешное воскресное утро 🍎
- Время
- 30 минут
- Порции
- 3 порции
Ингредиенты
- кефир250 мл
- яйцо1 шт
- мука200 г
- сахар2 ст. л.
- сода1/2 ч. л.
- яблоки2 шт
Как приготовить
- Яблоки очистите, нарежьте кубиками, тушите с ложкой сахара и ложкой воды 10 минут до мягкости, слегка разомните.
- Смешайте кефир, яйцо и оставшийся сахар, всыпьте муку с содой и размешайте до густоты сметаны. Оставьте на 10 минут.
- Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду с маслом, жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
- Подавайте горячими, полив яблочным соусом.
Совет
Не взбивайте тесто долго, тогда оладьи останутся пышными.
