Фарш
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Сытный ужин в одной форме: мясной слой, нежное пюре и румяная сырная корочка 🧀
- Время
- 50 минут
- Порции
- 4 порции
Ингредиенты
- картофель700 г
- фарш говяжье-свиной400 г
- лук1 шт
- молоко100 мл
- сливочное масло30 г
- твёрдый сыр80 г
Как приготовить
- Картофель очистите, нарежьте, варите в воде с солью 15-20 минут до мягкости. Слейте воду и разомните с молоком и маслом.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 8-10 минут, разбивая комочки. Посолите и поперчите.
- Фарш выложите в форму, сверху ровным слоем распределите пюре и посыпьте тёртым сыром.
- Запекайте при 200 градусах 15 минут, до румяной сырной корочки.
Совет
Если в пюре добавить щепотку мускатного ореха, вкус станет мягче и ярче.
