Фарш
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Нежные тефтели в румяном соусе: к ним подойдёт любой гарнир. 🍽️
- Время
- 35 минут
- Порции
- 4 порции
Ингредиенты
- фарш свиной или смешанный500 г
- лук1 шт
- белый хлеб2 ломтика
- яйцо1 шт
- томатная паста2 ст. л.
- сметана3 ст. л.
Как приготовить
- Хлеб замочите в 50 мл воды и отожмите. Лук натрите на мелкой тёрке.
- Смешайте фарш с хлебом, луком и яйцом, посолите, поперчите. Слепите шарики размером с грецкий орех.
- Обжарьте тефтели на масле по 2 минуты с каждой стороны.
- Смешайте пасту, сметану и 200 мл воды, посолите и влейте в сковороду. Накройте крышкой и тушите 15 минут на малом огне.
Совет
Подайте с картофельным пюре или гречкой, а соусом полейте гарнир.
