Курица
Куриные котлеты с сырной серединкой
Сыр спрятан внутри, а котлеты выходят сочными 🧀
- Время
- 35 минут
- Порции
- 4 порции
Ингредиенты
- куриное филе600 г
- сыр100 г
- яйцо1 шт
- чеснок2 зубчика
- сметана2 ст. ложки
- мука3 ст. ложки
Как приготовить
- Филе нарежьте мелкими кубиками, смешайте с яйцом, сметаной, мукой и измельчённым чесноком, посолите.
- Сыр нарежьте небольшими брусочками.
- Выложите ложкой фарш на горячую сковороду с маслом, в центр положите сыр и накройте ещё ложкой фарша.
- Жарьте по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
- Накройте крышкой и томите 6 минут: сок должен быть прозрачным, а мясо белым, без розового.
Совет
Подайте с гречкой или свежими овощами.
