Овощи и салаты
Овощная запеканка с цветной капустой и сыром
Сытный овощной обед без возни: всё в одну форму, а духовка сделает остальное 🧀🥦
- Время
- 40 минут
- Порции
- 3 порции
Ингредиенты
- цветная капуста600 г
- картофель2 шт
- лук1 шт
- сметана150 г
- яйцо2 шт
- твёрдый сыр100 г
Как приготовить
- Разберите капусту на соцветия, картофель нарежьте тонкими кружками, лук полукольцами. Сварите капусту и картофель в солёной воде 7 минут и откиньте на дуршлаг.
- Смешайте сметану, яйца, щепотку соли и перца. Сыр натрите на крупной тёрке.
- Выложите в форму картофель, лук и капусту, залейте сметанной смесью и посыпьте сыром.
- Запекайте при 200 градусах 20 минут, пока сверху не появится золотистая корочка. Дайте постоять 5 минут и подавайте.
Совет
Если есть чеснок, добавьте в заливку один зубчик: вкус станет ярче.
