Овощи и салаты
Тёплый салат с курицей и огурцом
Лёгкий ужин за 20 минут: сочная курица, хрустящий огурец и заправка с лимоном 🍋
- Время
- 20 минут
- Порции
- 2 порции
Ингредиенты
- куриное филе300 г
- огурец2 шт
- помидоры2 шт
- листья салата или пекинская капуста100 г
- лимон1/2 шт
- растительное масло2 ст. ложки
Как приготовить
- Нарежьте филе полосками, посолите, поперчите и обжарьте на масле по 5-6 минут с каждой стороны, пока внутри не уйдёт розовый цвет и сок не станет прозрачным.
- Огурцы нарежьте полукружками, помидоры дольками, салат порвите руками.
- Смешайте сок половины лимона, 1 ст. ложку масла, щепотку соли и перца.
- Выложите овощи на тарелки, сверху тёплую курицу, полейте заправкой и сразу подавайте.
Совет
Если у вас есть горсть сухариков или ломтик подсушенного хлеба, добавьте их в салат перед подачей.
