Овощи и салаты
Тёплый салат с тыквой, нутом и брынзой
Сладкая запечённая тыква, нежная брынза и сытный нут: обед в одной миске 🥗🍂
- Время
- 35 минут
- Порции
- 2 порции
Ингредиенты
- тыква400 г
- нут консервированный200 г
- брынза120 г
- красный лук1 шт
- листья салата1 пучок
- растительное масло3 ст. л.
Как приготовить
- Тыкву очистите, нарежьте кубиками 2 см, смешайте с 2 ст. л. масла и солью. Запекайте при 200 градусах 20-25 минут до мягкости.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте кипятком на 5 минут и слейте воду.
- Нут промойте на дуршлаге, брынзу нарежьте кубиками, листья салата порвите руками.
- Соедините всё с тёплой тыквой, полейте оставшимся маслом, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.
Совет
Брынза уже солёная, поэтому нут и салат солить не нужно.
