Рыба и морепродукты
Рыбные котлеты с кабачком
Нежные и сочные котлеты без костей и лишнего жира 🍋
- Время
- 30 минут
- Порции
- 3 порции
Ингредиенты
- филе пангасиуса500 г
- кабачок1 небольшой
- лук1 шт
- яйцо1 шт
- манная крупа3 ст. ложки
- соль и перецпо вкусу
Как приготовить
- Филе и лук измельчите блендером или в мясорубке, кабачок натрите и хорошо отожмите.
- Соедините всё с яйцом, манкой, солью и перцем, оставьте на 10 минут, чтобы крупа набухла.
- Мокрыми руками сформируйте котлеты и обжарьте на масле на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, до полной готовности.
- Подавайте с отварным рисом или свежими овощами.
Совет
Если фарш жидковат, добавьте ещё ложку манки и подождите пять минут.
