Овощи и салаты
Тушёная капуста с грибами
Простой овощной обед, который готовится в одной сковороде и получается сытным без мяса 🍄
- Время
- 35 минут
- Порции
- 3 порции
Ингредиенты
- белокочанная капуста500 г
- шампиньоны250 г
- морковь1 шт
- лук1 шт
- томатная паста1 ст. л.
- соль, перец, растительное маслопо вкусу
Как приготовить
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, грибы нарежьте пластинами. Обжарьте лук с морковью в масле 3 минуты.
- Добавьте грибы и жарьте 7 минут, пока не испарится влага.
- Капусту тонко нашинкуйте, выложите в сковороду, посолите, поперчите и перемешайте.
- Влейте полстакана воды с томатной пастой, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 15-20 минут до мягкости капусты.
Совет
Для сытности подайте со сметаной и ломтем чёрного хлеба.
